In orice bucatarie, electrocasnicele fac viata mult mai usoara. De la aparate electrice mari (masina de spalat vase, frigider) pana la cele mici (prajitor de paine, storcator de fructe, maruntitor de fructe/legume). Iar obiectele care sunt multifunctionale faciliteaza si mai mult munca prestata in spatiul de curatat, de pregatit masa si gatit.
In plus, poti contribui la combaterea risipei si poti preveni mirosurile neplacute. O chiuveta de bucatarie care este dotata cu un tocator alimentar, va ajuta la indepartarea imediata a resturilor alimentare si la inlaturarea mirosurilor nedorite.
Rolul unui tocator alimentar
De ce sa-ti cumperi tocator alimentar? O investitie intr-un tocator alimentar este un pas important in sprijinirea demersurilor de sustenabilitate, dar si pentru protejarea tevilor de depuneri. Altfel spus, acest aparat combate risipa alimentara si mentine un mediu de lucru sigur in bucataria ta, fara a facilita dezvoltarea bacteriilor.
Tocatorul alimentar atasat unei chiuvete este un dispozitiv racordat la electricitate, care se monteaza in decupajul pentru sifon. Asadar, ai nevoie atat de o sursa stabila de energie electrica cat si de una pentru alimentarea cu apa. De asemeneea, mai este necesar si un spatiu suficient de mare sub chiuveta, care sa permita instalarea tocatorului.
Resturile alimentare sunt biodegradabile, insa, de fiecare data cand gatim raman si se aduna in interiorul chiuvetei. Un tocator alimentar este practic, pentru ca el macina toate aceste resturi, nemafiind nevoie sa le aduni si sa le arunci in gunoi. Prin utilizarea acestui dispozitiv, aduci un mic aport la ingrijirea planetei, la mentinerea curata a tevilor si imbunatatesti durata de viata a produselor pe care le achizitionezi in bucataria ta. Resturile alimentare sunt deseuri care nu mai ajung in gropile de gunoi.
Beneficii tocator de resturi alimentare
O familie cu 4 membri care are un tocator de resturi alimentare precum Insinkerator consuma pana la 4 litri de apa pe zi/persoana si aproximativ 3-4 kilowatt (echivalentul unui bec). Iata care sunt cele mai importante beneficii aduse de un tocator alimentar:
- Consum mic de energie electrica
- Lipsa mirosurilor nedorite
- Consum echilibrat de apa rece
- Scade numarul daunatorilor
- Risc redus de inmultire a germenilor si a bacteriilor
- Risipa alimentara redusa
- Comoditate in colectarea, depozitarea si eliminarea deseurilor
- Contributie la reteaua de biogaz a comunitatii
Un tocator de resturi alimentare este un obiect indispensabil intr-o bucatarie moderna, in care se gateste zilnic. Este o solutie igienica si sustenabila.
Impactul deseurilor alimentare asupra naturii
Stiai ca daca gunoiul nu este golit zilnic poate dezvolta microbi precum E-Coli, Bacilus cereus, Enterobacteriacee si chiar drojdii? Aceste bacterii pot fi ingerate cu usurinta si pot pot genera o serie de situatii neplacute, cum sunt problemele gastrointestinale.
Conform unui studiu publicat de Insinkerator, iata un top 7 al problemelor pe care le genereaza deseurile alimentare asupra mediului inconjurator:
1. Poluarea aerului prin degajarea unor gaze toxice.
2. Favorizeaza efectele care duc la incalzirea globala prin poluarea atmosferica – deseurile alimentare degaja in aer substante carcinogene.
4. Contribuie la pierderea biodiversitatii.
5. Contribuie la infertilitatea solului.
6. Degaja mirosuri foarte urate, facand imposibila locuirea in apropierea gropilor de gunoi.
7. Cresterea infectiilor prin raspandirea usoara a bolilor.
In cazul in care locuiesti la casa si esti independent, prin instalarea unui tocator alimentar, poti contribui la crearea unei retele locale de biogaz, pentru obtinerea energiei cu gaze naturale si eletricitate din deseuri alimentare.
Investitia intr-un tocator alimentar
Atat sustenabilitatea cat si igiena au un impact major pentru buna functionare a calitatii vietii. Deseurile alimentare dauneaza calitatii apei, aerului si a biodiversitatii. Tocatorul alimentar este un dispozitiv cunoscut si utilizate in toata lumea, dar mai putin folosit in Romania. Adesea subestimat, acest aparat micut poate contribui pozitiv la traiul zilnic si la crearea unui mediu inconjurator mai sanatos.
Tocatorul alimentar macina fin resturile alimentare si lichefiaza, conducandu-le astfel intr-un mod sigur prin sistemul de canalizare. Contribuie la reducerea semnificativa a gazelor cu efect de sera (metan) ce apar ca urmare a deseurilor alimentare ajunse in groapa de gunoi si aflate in faza de descompunere. Rolul unui tocator alimentar este economic (de exemplu – arunci mai putin gunoi, folosesti mai putine pungi pentru cos), igienic, sigur si usor de integrat in orice bucatarie.